食材明细
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- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
广式卡通豆沙月饼的做法步骤
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1取一盆倒入转化糖浆碱水和色拉油 -
2用打蛋器打发糖浆和油 -
3倒入面粉用勺子搅拌均匀，和成面团放入冰箱冷藏1个小时 -
4面团分成20克一个，红豆沙馅料搓成25克一个圆球，依次包好 -
5用月饼模具做好放入烤盘，烤盘内事先刷一点点色拉油，月饼表面刷一层鸡蛋液！放入预热好的烤箱，180度30分钟 -
6烤好的月饼
使用的厨具：电烤箱
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