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诗文
芒果果冻and牛奶蜜豆布丁
释义
“鱼胶粉的味道真的蛮重的。。所以要多加一点糖或者香草精去遮盖一下。”
食材明细
主料
鱼胶粉
适量
芒果汁
适量
牛奶
适量
辅料
蜜红豆
适量
配料
香草精
适量
糖
适量
甜味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
牛奶蜜豆布丁的做法步骤
1
大概就是这些啦
2
一小勺鱼胶粉用一大勺水泡开。要做多少果冻就用多少。
3
我用的是芒果浓缩汁,冲调成较浓一点的果汁。然后加点糖。大概是一小勺鱼胶粉,要配90g的液体
4
鱼胶粉隔水化开
5
混合果汁加热
6
装入模具
7
我在牛奶里还加了一包椰子粉哦。
8
滴入香草精
9
模具装蜜豆。
10
和芒果一样加入鱼胶水,装模具。很简单吧
11
脱模的时候放在温水里就OK了
12
芒果果冻
13
牛奶布丁。。嘿嘿。。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 甜品 冰品
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更新时间:2025/3/16 10:59:12