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蛋白椰丝球
释义
食材明细
主料
椰丝
80g
蛋白
2个
奶粉
20g
低筋面粉
20g
糖粉
50g
沾表面
椰丝
10g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蛋白椰丝球的做法步骤
1
椰丝和奶粉、低筋面粉、糖粉混合均匀。
2
蛋白用筷子打散。
3
把蛋白倒入第二步的混合物里。
4
用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。
5
取一小块面团,搓成一个直径2.5cm的小球。把小球在椰丝里滚一下,让小球表面均匀的沾上椰丝。
6
用这个方法把面团全部搓成小球,排入烤盘。
7
把烤盘送入预热好的烤箱,150°C上下火,25分钟左右。烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 21:30:19