食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣家常豆腐的做法步骤
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1一块农家豆腐备用。 -
2猪肉末和青蒜备用，猪肉末提前加盐，五香粉，酱油，姜粉调匀腌制一会。
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3大蒜切末备用。
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4青蒜切碎装盘。
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5豆腐切丁，老豆腐和嫩豆腐都可以。
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6锅中入油烧热倒入蒜末炒香。
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7加入肉末煸炒。
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8加入豆瓣酱炒匀，放入水淀粉和酱油翻炒。
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9放入豆腐轻轻搅拌。
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10小火炖至入味。
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11出锅撒入青蒜末，盐根据自己口味选择。
小窍门
淀粉提前用水化开，豆瓣酱本身有咸度，盐的添加根据自己口味选择！祝您秋天快乐！
使用的厨具：平底锅
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