“孩子很喜欢吃这种虾卷在一起说样子漂亮也好吃，又加入了烧烤要进去特别的美味鲜甜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烧烤味卷卷虾的做法步骤
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1鲜虾去壳去头，尾部的虾壳留着。 -
2在虾后背的位置用刀切一下，不要切断。
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3在虾肉中加入适量生抽，料酒，姜丝，烧烤料。
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4洋葱和芹菜都切碎粒。
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5锅中热油爆香蒜米后，把虾倒入锅中翻炒，炒至虾变色。
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6加入适量料酒。
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7把洋葱和芹菜碎到入锅中翻炒。
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8加入适量椒盐粉。
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9加入适量孜然粉，翻拌均匀即可。
小窍门
虾之所以可以卷起来，是后背那一刀切不要切断，喜欢烧烤味道的，可以不加那些烧烤料，只加盐，生抽，蚝油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜