“烧果子是一种美食，主料有蛋黄、炼乳、低粉！可以作成各种外形，之前做了小鸡的，今天又做了点苹果外形的！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
苹果烧果子的做法步骤
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1蛋黄放入盆中，加入炼乳 -
2搅拌均匀
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3筛入低筋面粉
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4揉成光滑的面团
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5分成30克每个的面团，放进保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时以上
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6取出一个面团，按扁成薄片
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7包入适量的豆沙馅，收拢面片，将馅料包住
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8滚圆果子胚子
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9并用手指在最上方戳一个小洞，力度要适中，不要戳到馅料，避免漏馅
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10放入预热好的烤箱中层，上下火160度，15分钟
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11烤完后取出，红色色素用冷开水兑开，刷在表面
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12再用叶子装饰一下即可
小窍门
刚刚和好的面团会非常黏，不用担心，只要将面团包在保鲜膜里放入冰箱冷藏30分钟以上
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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