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诗文	金沙土豆泥
释义	食材明细 主料 土豆 适量 咸蛋 适量 辅料 葱 适量 配料 盐 适量 味精 适量 香油 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 金沙土豆泥的做法步骤 1 将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。 2 锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。 所属分类： 小吃
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