食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
沸腾水煮鱼的做法步骤
-
1鱼宰杀清洗干净，鱼肉切片、鱼骨宰段，鱼片用水淀粉、适量盐腌制备用
-
2豆芽焯水后捞出装在大碗里备用，坐锅烧油至冒青烟时下入鱼骨大伙炸制几秒钟（下锅稍微翻动一下就行） -
3另起锅加入大约半勺油（餐厅用来炒菜的那种勺）加入小米辣、姜蒜、适量花椒、干椒、豆瓣酱小火慢炒一分钟左右加入清水烧开后下鱼骨，调味后漏出铺在豆芽上，锅里的汤保持沸腾的状态下入鱼片煮大约一分钟左右倒在碗里，汤不用太多，大约快漫过鱼片就行
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 自制棉花糖咖啡
- 简单方便营养晚餐----韭黄炒蛋
- 芭比娃娃蛋糕——送你童话般的梦想
- 金桔川贝白果蒸梨
- 芒果腰花
- 小南瓜炖土豆
- 奥尔良烤翅
- 白菜梗子炒瘦肉
- 叉烧鸡腿
- 白菜火腿丝
- 糖醋排骨
- 香脆土豆丝炸粑
- 梅豆火腿肠炒面疙瘩片
- 香辣地瓜丝
- 芝麻小面包
- 芹菜牛肉鲜水饺
- 小炒肉泥
- 黑芝麻糯米糍
- 白菜瘦肉丝
- 鸡蛋咖喱面
- 培根奶酪肉松排包
- 凉拌心里美萝卜
- 土豆丝煎饼
- 咖啡慕斯蛋糕
- 油辣红薯丝
- 神气荒怪
- 神流什么什么的成语
- 神流气鬯
- 神清什么什么的成语
- 神清气全
- 神清气朗
- 神清气正
- 神清气爽
- 神清气茂
- 神清气闲
- 神清骨秀
- 神游什么什么的成语
- 神游天外
- 神湛什么什么的成语
- 神湛骨寒
- 醉太平 赐学士沈度（明·李忱）
- 醉太平 赠胡僧，时廿二年（当代·钱之江）
- 醉太平 赠雏伶红牡丹，王瘿叟、孙竹孙同赋（清末民国初·聂树楷）
- 醉太平 过润州作（清末民国初·程颂万）
- 醉太平 送人入湘（宋·王梦应）
- 醉太平 遣兴（近现代·刘家传）
- 醉太平 邮夜（清·王士禄）
- 醉太平 钮西农《亦有秋斋词钞》题词（清·赵芬）
- 醉太平 闻雁（清·顾太清）
- 醉太平 题兰村湖上云萍图卷（清·王倩）
- 醉太平 题湘芷弟老松图（清·杨芸）
- 醉太平 题自画绿牡丹（清·钱斐仲）
- 醉太平 题蓉桂双白头图（清·顾太清）
- 醉太平 题许康侯盥孚之母夫人寿萱图（清末近现代初·高燮）
- 醉太平 题雪泥翁秋山倚声图（当代·钱之江）
- XHTML高级应用(网页动画与特效附光盘)
- 莎士比亚语言精髓录
- 浩瀚宇宙(21世纪中国青少年科学普及卡通读本)
- 生命基因(21世纪中国青少年科学普及卡通读本)
- 神奇纳米(21世纪中国青少年科学普及卡通读本)
- 网络力量(21世纪中国青少年科学普及卡通读本)
- 西方哲学史(下)/汉译世界学术名著丛书
- 信仰与理性(古代基督教教父思想家评传)
- 第四次中日青年论坛(转型中的中国与日本)
- 中国外交(2001年版)
- 药用动物养殖及其药材加工/农民黄金屋丛书
- 桃梅李杏樱桃优质丰产栽培技术/农民黄金屋丛书
- 西方哲学史(上)/汉译世界学术名著丛书
- 人生计划的制定方法/老年译丛
- 政治社会学导论