食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
沸腾水煮鱼的做法步骤
-
1鱼宰杀清洗干净，鱼肉切片、鱼骨宰段，鱼片用水淀粉、适量盐腌制备用
-
2豆芽焯水后捞出装在大碗里备用，坐锅烧油至冒青烟时下入鱼骨大伙炸制几秒钟（下锅稍微翻动一下就行） -
3另起锅加入大约半勺油（餐厅用来炒菜的那种勺）加入小米辣、姜蒜、适量花椒、干椒、豆瓣酱小火慢炒一分钟左右加入清水烧开后下鱼骨，调味后漏出铺在豆芽上，锅里的汤保持沸腾的状态下入鱼片煮大约一分钟左右倒在碗里，汤不用太多，大约快漫过鱼片就行
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 广式茶点——香甜四溢的【奶黄包】（附奶黄馅制作）
- 自制土豆饼
- 松软椰子球
- 红枣南瓜莲子羹
- 韩国泡菜
- 芝心比萨
- 臊子豆花
- 粢米饭卷
- 螺旋迷宫-果冻拼盘
- 胡萝卜香菇柴鸡粥
- 鸡汤
- 普洱熏素鸭
- 汉堡猪排盖饭
- 黑胡椒培根土豆
- 中西结合酱炒螺丝面
- 沙茶拌豇豆
- 糖醋豇豆
- 金沙芦笋
- 广式虾仁肠粉
- 花椒呛黄瓜
- 杨枝甘露
- 实惠家常菜“蚂蚁上树”
- 剁椒蒸茄子
- 咖啡月牙儿饼干
- 双结烧肉
- 説朝南话
- 説条什么什么的成语
- 説条念款
- 説来什么什么的成语
- 説来説去
- 説来话长
- 説来道去
- 説梅什么什么的成语
- 説梅止渴
- 説死什么什么的成语
- 説死説活
- 説溜了嘴
- 説溜什么什么的成语
- 説白什么什么的成语
- 説白道緑
- 纪某侍郎事（清·张洵佳）
- 纪某枢臣事（清·张洵佳）
- 纪栖贤山读书（宋·吕本中）
- 纪桂林难妇语（近现代·唐鼎元）
- 纪梦七首和定庵（当代·陈永正）
- 纪梦三首（清·牛焘）
- 纪梦中作书遗报复元（元末明初·杨维桢）
- 纪梦中作（明·于谦）
- 纪梦中所见（清末近现代初·陈曾寿）
- 纪梦二首哭吴季清（德潇）（近现代·乔树楠）
- 纪梦二首（元·杨载）
- 纪梦二首（明·于慎行）
- 纪梦二首（明·湛若水）
- 纪梦五百字（当代·张文胜）
- 纪梦从军（近现代·唐鼎元）
- 领你过 全国护士执业资格考试同步习题解析与技巧点拨 2020
- 全国护士执业资格考试指导 2020
- 2020骨外科学专业技术(中级)预测3套卷(题题解析)
- 乡村全科执业助理医师资格考试指导用书 2020
- 电气控制与可编程控制器
- 今天晚上睡不着
- 欧阳询书法名品三种(4册)
- 中公教师 小学美术 历年真题详解及标准预测试卷 中公版 2020
- 中公教师 小学体育 历年真题详解及标准预测试卷 中公版 2020
- 中药制药工程学
- 物理化学实验
- 食品营养与卫生
- 雅风英语 高考英语 阅读理解 最新详解版(第15版) 2020
- 北京非公有制企业社会责任报告
- 最强恐龙王