“靠海吃海。
家乡的传统习惯，就是蔬菜与海鲜的完美结合。
丝瓜炒海虾，鲜的掉眉毛。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜炒对虾的做法步骤
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1丝瓜去皮洗净，切滚刀块，对虾洗净。 -
2锅里油热，放下姜，蒜爆香，放入丝瓜煸炒。 -
3待丝瓜稍微有些蔫，放入对虾，加些料酒煸炒。 -
4待对虾转色，放盐，糖，胡椒粉，闷煮2分钟。 -
5放鸡精，葱花，煸匀即可。
小窍门
1.丝瓜水分比较多，炒此菜不用加水。
2.丝瓜不可久煮，发软即可。
2.丝瓜不可久煮，发软即可。
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