“ 西葫芦营养分析
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
西葫芦烩番茄的做法步骤
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1西葫芦洗净，切片 -
2番茄洗净切块，葱切末 -
3热锅热油，放一半番茄块，煸炒出红油 -
4放入西葫芦片翻炒 -
5加适量的花椒粉、盐、少许生抽炒匀 -
6再放入剩下的番茄块继续翻炒 -
7加适量的味精炒匀即可
小窍门
西葫芦炒时不宜煮得太烂，以免营养损失。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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