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诗文
鱼香茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
菊花叶
少许
配料
醋
一勺
生抽
两勺
黄豆酱
一勺
酸咸 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
茄子
2
这是家里剩的一点角料,不用浪费了。所以放一块了
3
茄子切成条状,放盐腌制一会,这样好煎,不费油
4
腌制好的茄子,放清水洗一下,锅中油烧热,放入茄条煎到发软
5
然后乘出茄子,放入黄豆酱炒匀,然后倒入茄条,一起炒,最后放入角料
6
成品
7
来一张
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/11 18:56:42