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诗文	炕咸鱼
释义	“极其美味” 食材明细 主料 咸鱼 4分之1 辅料 青椒 2个 干红椒 1个 蒜头 3瓣 生姜 2片 葱 2根 配料 黄酒 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炕咸鱼的做法步骤 1 准备好材料，将干红椒、蒜头、生姜、切成粒状，将咸鱼切成大丁状，将葱切成长段 2 待咸鱼干成金黄色后将干红椒、蒜头、生姜倒入锅内一起煸炒 3 然后倒入黄酒 4 倒入青椒、葱段一起翻炒，并加入半碗水，小火焖 5 待汁收完后，装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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