网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 糯米莲藕
释义
糯米莲藕的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 2节
  • 糯米 适量
辅料
  • 葡萄干 适量
  • 红豆 适量
  • 红枣 适量
  • 百合 适量
配料
  • 红糖 适量
  • 冰糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

糯米莲藕的做法步骤

  • 糯米莲藕的做法步骤:1
    1
    莲藕要挑大个的,老一点的,这样煮熟后吃起来才糯糯的,新藕适合做菜吃起来脆脆的。莲藕洗净去皮,莲藕一头切下2公分
  • 糯米莲藕的做法步骤:2
    2
    糯米泡2-3个小时后,沥水用白糖拌一下,再用筷子将糯米捅进莲藕芯里,可以加适量的葡萄干,葡萄干也要提前洗净泡一下,吃起来酸甜
  • 糯米莲藕的做法步骤:3
    3
    糯米灌进莲藕里时,不要灌的太满,留一些余地,如果太满的话糯米膨胀后会溢出。用牙签将切下的莲藕头再插回去,要插牢
  • 糯米莲藕的做法步骤:4
    4
    将莲藕放入煮锅中,放入红豆,红枣,红糖,冰糖,糯米,葡萄干和百合,清水没过莲藕4公分,大火煮开后改小伙煮2个多小时,如果是高压锅40分钟就可以了。
  • 糯米莲藕的做法步骤:5
    5
    当水变少时要用大勺不停搅拌,以免粘锅,晾凉后切开就可以吃了,糯糯的,甜甜的真好吃
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:05:58