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诗文 白菜炒羊肝
释义
白菜炒羊肝的做法

食材明细

主料
  • 白菜芯 120g
  • 羊肝 80g
辅料
  • 食用油 1匙
  • 塔菜 些许
  • 红椒 半个
调料
  • 葱姜 小许
  • 食盐 1g
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白菜炒羊肝的做法步骤

  • 白菜炒羊肝的做法步骤:1
    1
    取白菜芯,竖着切丝。
  • 白菜炒羊肝的做法步骤:2
    2
    切葱姜。
  • 白菜炒羊肝的做法步骤:3
    3
    焯过水的羊肝切片。
  • 白菜炒羊肝的做法步骤:4
    4
    塔菜洗净切段。
  • 白菜炒羊肝的做法步骤:5
    5
    红椒切丝,把菜叶和羊肝、红椒及小许葱放一起。
  • 白菜炒羊肝的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,油热放食盐。
  • 白菜炒羊肝的做法步骤:7
    7
    放红椒、葱姜及白菜翻炒。
  • 白菜炒羊肝的做法步骤:8
    8
    炒至白菜断生。
  • 白菜炒羊肝的做法步骤:9
    9
    放塔菜和羊肝,加生抽。
  • 白菜炒羊肝的做法步骤:10
    10
    把塔菜炒断生即可。
  • 白菜炒羊肝的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 10:43:58