诗文 | 做凉皮 |
释义 |
食材明细
做凉皮的做法步骤
小窍门
1.面团比平时的手擀面稍软一点。
2.洗面的水量没有限制,适可而止,放多了也没关系,最后还要沉淀倒掉。 3.最后洗到水清为止。面筋可上笼蒸熟,搭配凉皮食用。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
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小吃
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