食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑胡椒脆皮肠的做法步骤
-
12肥8瘦的猪肉2斤。 -
2肠衣清水加少许高度白酒泡半小时以上。
-
3一半肥瘦肉用绞肉机打成馅。
-
4一半瘦肉切成丝。
-
5放入全部调料拌匀，每隔1小时搅拌一次，共3次。
-
6准备好的灌肠器。
-
7灌肠器上套好肠衣开始灌肉，只灌9分满就好。
-
8用棉线分断儿绑好。把有空气的地方用牙签扎下排排气。挂起来在通风处干表皮(脆皮的关健)。
-
9晾干表皮的香肠放入凉水锅里，小火煮半小时。
-
10晾凉的脆皮肠密封，放冰箱冷冻室随吃随取。
-
11平底锅煎一下，太哇噻啦。
-
12哇...好吃。
小窍门
1.羊肠衣做的细小些，是追剧小零食呀。这个胖手乎的省事，两个就饱了。
2.肉馅加肉丝做出的脆肠更好吃有嚼劲儿。
2.肉馅加肉丝做出的脆肠更好吃有嚼劲儿。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
家常菜
私房菜
自制食材
- 花生蝴蝶酥
- 软糯香甜南瓜紫薯饼
- 沙拉面包
- 新鲜水果贝果——香蕉贝果
- 新疆吐鲁番大盘鸡
- 空气炸锅烤鱿鱼须
- 生煎包—荠菜馅儿（≧?≦）
- 手撕包菜
- 蟹黄带子粥
- 南瓜子芝麻面包
- 糖醋排骨
- 干锅土豆片烧肉
- 西兰花炒火腿肠
- 油豆腐炒西兰花
- 菠菜汁开花馒头
- 枣蓉石榴包
- 冰糖梨水
- 【香蒜番茄烤鸡腿配意面】：最省事的美味料理
- 花生粉饼干
- 奶酥毛毛虫卷
- 快手早餐
- 鲍汁海参捞饭
- 紫背天葵滑炒肝尖
- 酱香风味凉粉
- 茶树菇汤
- 蠹什么什么处的成语
- 蠹什么什么折的成语
- 蠹什么什么政的成语
- 蠹什么什么梁的成语
- 蠹什么什么民的成语
- 蠹什么什么编的成语
- 蠹什么剖什么的成语
- 蠹什么嚼什么的成语
- 蠹什么害什么的成语
- 蠹什么木什么的成语
- 蠹什么梗什么的成语
- 蠹什么棊什么的成语
- 蠹什么棋什么的成语
- 蠹什么殃什么的成语
- 蠹什么残什么的成语
- 促张令君所许麻油菉豆（明·程敏政）
- 促拍丑奴儿 水仙（宋·朱敦儒）
- 促拍丑奴儿（清·陆求可）
- 促拍满路花 其一 信丰黄师尹跳珠亭（宋·赵师侠）
- 促拍满路花 其二 瑞荫亭赠锦屏苗道人（宋·赵师侠）
- 促拍满路花 和淮海（近现代·乔大壮）
- 促拍满路花 和清真（清末近现代初·汪东）
- 促拍满路花 和白仙词四首（清末民国初·易顺鼎）
- 促拍满路花 和纯阳韵（宋·葛长庚）
- 促拍满路花 按调乃满路花（宋·袁去华）
- 促拍满路花 瑞香（宋·吕胜已）
- 促拍满路花 秋上曾两府（宋·徐叔至）
- 促拍满路花（唐·吕岩）
- 促拍满路花（宋·无名氏）
- 促拍满路花（宋·柳永）
- CorelDRAW X4平面设计教程/21世纪高职高专规划教材系列
- 从零开始(附光盘Illustrator CS6中文版基础培训教程)
- 精通AutoCAD2014中文版(附光盘)/AutoCAD2014应用与开发系列
- 章学诚著述稿钞本研究/历史与文献系列/碧泉文库
- 黑塞抒情诗选(精)
- 百年动科一树百获(1923-2023)
- 全科医生基层实践(供全科医生学历继续教育转岗培训农村订单定向医学生培养使用第3版国家卫生健康委员会全科医学规划教材)
- 听窦桂梅老师评课/大夏书系
- 道家生命哲学
- 物流经济地理(第3版高等院校物流管理与物流工程专业系列教材)
- 智慧医院信息部门治理之策
- 后秩序(聚焦美国的国家叙事体系)(精)
- 大学文科数学解题指南
- 西门子S7-1200PLC编程与应用(岗课赛证一体化教程新型活页式教材高等职业教育精品工程系列教材)
- DeLisa物理医学与康复医学理论与实践(第6版上下)(精)