食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑胡椒脆皮肠的做法步骤
-
12肥8瘦的猪肉2斤。 -
2肠衣清水加少许高度白酒泡半小时以上。
-
3一半肥瘦肉用绞肉机打成馅。
-
4一半瘦肉切成丝。
-
5放入全部调料拌匀，每隔1小时搅拌一次，共3次。
-
6准备好的灌肠器。
-
7灌肠器上套好肠衣开始灌肉，只灌9分满就好。
-
8用棉线分断儿绑好。把有空气的地方用牙签扎下排排气。挂起来在通风处干表皮(脆皮的关健)。
-
9晾干表皮的香肠放入凉水锅里，小火煮半小时。
-
10晾凉的脆皮肠密封，放冰箱冷冻室随吃随取。
-
11平底锅煎一下，太哇噻啦。
-
12哇...好吃。
小窍门
1.羊肠衣做的细小些，是追剧小零食呀。这个胖手乎的省事，两个就饱了。
2.肉馅加肉丝做出的脆肠更好吃有嚼劲儿。
2.肉馅加肉丝做出的脆肠更好吃有嚼劲儿。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
家常菜
私房菜
自制食材
- 肉末土豆泥
- 腊肉土豆片
- 红烧小鲫鱼
- 清理冰箱的料理——麻辣香锅
- 麻酱凉皮
- 青青绿菜油油——菜肉馄饨
- 【卤猪脚】
- 华夫饼蛋糕
- 菠萝饭
- 松子核桃糕
- 自家小香鸡
- 柠檬苦瓜汁
- 蒜香排骨
- 吉列豆腐鱼
- 油淋茄子
- 葡式蛋挞
- 雪域芝士蛋糕
- 葱香酱肉大包子
- 原味法棍
- 轻乳酪蛋糕
- 五花肉烧海带丝
- 水煮毛豆
- 柠檬饼干
- 开屏武昌鱼
- 凉拌卤猪耳
- advising hold
- advising ut
- advisory board
- advisory panel
- ad vitam
- advocacy organization
- adv screen recorder
- adynamia define
- adynamia definition
- adynamia icd 10
- adynamia treatment
- adytarini lewis obituary salem nh
- aegean civilization
- aegean coast
- aegean islands
- 尚书都堂瓦松（唐·李华）
- 尚友斋为旷伯逵赋（明·刘崧）
- 尚友琴歌并序（清末近现代初·王易）
- 尚古六首 屈同姓（明·郭之奇）
- 尚古（明·沈周）
- 尚善再用韵访梅（宋·李洪）
- 尚善喜雨用元夕韵（宋·李洪）
- 尚德（宋·彭汝砺）
- 尚忆（近现代·张采庵）
- 尚志斋辞（元末明初·杨维桢）
- 尚忧（宋·晁说之）
- 尚方剑（明·李东阳）
- 尚方崖赴刘次山馆见过（宋·张埴）
- 尚方连环歌为孙康侯徵君作（元·吾丘衍）
- 尚朴斋（元·周砥）
- 现代光纤通信系统(21世纪高等院校计算机网络与通信教材)
- CorelDRAW12中文版循序渐进教程/新世纪热门软件步步高丛书
- 会计史专题(2005)/中国会计理论研究丛书
- 工业化进程中企业网络组织的创新与应用
- 全景新西湖(精)
- 信用风险(度量与管理)
- 中国农村金融制度创新论--基于三农视角的分析
- 中国绿色食品产业发展与出口战略研究
- 民商法热点问题研究/哈尔滨商业大学学者文库
- 财政理论发展纲要--比较视角研究/厦门大学财政学者文库
- 海峡两岸所得税制比较研究
- 资本市场发展与财政制度变革/厦门大学财政学者文库
- 机械设计(机械设计基础Ⅱ)
- 诛仙(3)
- 猎头VS反猎头