食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑胡椒脆皮肠的做法步骤
-
12肥8瘦的猪肉2斤。 -
2肠衣清水加少许高度白酒泡半小时以上。
-
3一半肥瘦肉用绞肉机打成馅。
-
4一半瘦肉切成丝。
-
5放入全部调料拌匀，每隔1小时搅拌一次，共3次。
-
6准备好的灌肠器。
-
7灌肠器上套好肠衣开始灌肉，只灌9分满就好。
-
8用棉线分断儿绑好。把有空气的地方用牙签扎下排排气。挂起来在通风处干表皮(脆皮的关健)。
-
9晾干表皮的香肠放入凉水锅里，小火煮半小时。
-
10晾凉的脆皮肠密封，放冰箱冷冻室随吃随取。
-
11平底锅煎一下，太哇噻啦。
-
12哇...好吃。
小窍门
1.羊肠衣做的细小些，是追剧小零食呀。这个胖手乎的省事，两个就饱了。
2.肉馅加肉丝做出的脆肠更好吃有嚼劲儿。
2.肉馅加肉丝做出的脆肠更好吃有嚼劲儿。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
家常菜
私房菜
自制食材
- 瑶柱烧冬瓜
- 清煮南瓜
- 芒果小布丁
- 爽口包心菜
- 小白菜炖粉皮
- 紫菜黄瓜蛋汤
- 过瘾把子肉
- 单县羊肉汤
- 金钱小面包
- 冬瓜丸子汤
- 木须肉
- 酸菜鸡蛋肉丝面
- 香烤三文鱼
- 花式蒸饺
- 绿豆芽炒肉丝
- 洋葱小炒肉
- 辣椒炒蛏子
- 虾皮小白菜汤
- 菠萝蛋包饭
- 广式早茶豆鼓蒸凤爪
- 丝瓜炒鸡蛋
- 粉蒸豆角
- 香辣虾
- 熬猪油
- 金枪鱼口袋披萨
- slacked off
- slacked water
- slackening off
- slackening pictures
- slackening synonym
- slacken off
- slack off
- slack status
- slanted words generator
- slap down
- slap hands
- slap jack
- slapped cheek
- slapped down
- slap shot
- 秋日（明·释函是）
- 秋日（明·陈公纶）
- 秋日（明·陈献章）
- 秋日（明·韩奕）
- 秋日（明·韩邦靖）
- 秋日（清·倪素玉）
- 秋日（清·兆佳氏）
- 秋日（清·曹素侯）
- 秋日（清·王芬）
- 秋日（清·田雯）
- 秋日（清·田需）
- 秋日（清·缪公恩）
- 秋日（清·胤禛）
- 秋日（清·范淑）
- 秋日（清·许传霈）
- Visual FoxPro程序设计上机实验指导(面向21世纪高等院校计算机系列规划教材)
- 岭南画派花鸟技法/国画训练新编系列
- 岭南画派山水技法/国画训练新编系列
- 汉字应用辨误手册(容易用错的字和词)
- 人在纽约
- 相遇了几分钟
- 中国传统医学漫话
- 公共服务与中国发展/中国发展模式论丛
- 寻求跨越(县域经济协调发展研究)
- 文化@私生活
- 哲文美--论文自选集
- 公共艺术教程(新概念中国美术院校视觉设计教材)
- 刑法儒学与亚洲和平(西原春夫教授在华演讲集)
- 建设社会主义核心价值体系/科学发展的社会工程丛书
- 动画造型设计教程(新概念中国美术院校视觉设计教材)