“这绝对是一道可以清理冰箱的好菜！把冰箱里的存货都拿出来，按照烹饪时间一一整理，然后加工，一点点的各类余料摇身一变成为一大碗超级下饭好吃的香锅来，你都会为自己的机智拍手叫好呢~”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣香锅的做法步骤
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1先找到冰箱里的各种食材，一一洗好，然后荤素分开，切好，鸡中亦是要切成小块的； -
2锅内放少许油，放入五花肉煸炒，放五花肉的原因是要把肥肉里的油炒出来增香的；
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3加入配料中的干辣椒、花椒、姜丝、蒜片、香叶2片、八角1个，炒出香味
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4加入一勺半的郫县豆瓣，炒出香味；
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5加入鸡中亦翻炒；
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6然后把丸子、鸭胸肉、腊肠一起倒入翻炒；
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7倒入土豆与豆角煸炒片刻；
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8加入黄豆芽；
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9金针菇；
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10加生菜和菠菜翻一下，见到断生就可以了；
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11然后加耗油、生抽、麻油、味精翻炒关火；
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12加入葱花、香菜和白芝麻；
使用的厨具：炒锅
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