“海带可以减脂,梳理肠胃,但海带的口感比较干涩,和五花肉搭配,解了肉的肥腻,使海带的口感有了提高,这道菜上桌时,一定会成为餐桌的新宠。”
食材明细
五花肉烧海带丝的做法步骤
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1 原料:海带丝(我用的是海带丝,直接用温水泡软清洗干净即可)、五花肉、葱、蒜、姜。
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9 加入少量的水,烧制4分钟。加入盐和味精调味后关火出锅。
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小窍门
海带要根据精细和不同的部位来确定烧制的时间,我用的是比较细的海带丝。因为有五花肉,所以用油量比较少。海带要提前用水浸泡至软。
使用的厨具:炒锅
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