网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 菠萝饭
释义
菠萝饭的做法
“菠萝中含有一种叫菠萝朊酶的物质,它能引起过敏反应,只有用盐水或加热的方法才破坏该酶的抗原性。
菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再用凉开水浸洗去咸味,同样可以达到消除过敏的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。”

食材明细

主料
  • 肉丁 少量
  • 胡萝卜丁 30g
  • 玉米粒 少量
  • 适量
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 培根切丁 3片
  • 菠萝肉 25g
  • 青豆 少量
  • 适量
  • 辣椒 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

菠萝饭的做法步骤

  • 菠萝饭的做法步骤:1
    1
    将菠萝洗干净,对半切,在菠萝上横竖划,用勺子把菠萝肉舀出来,这样菠萝容器就准备好了,舀出来的菠萝用盐浸泡一会。(可以达到消除过敏的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。)
  • 菠萝饭的做法步骤:2
    2
    锅中的油烧热,把鸡蛋打散,放在锅中双面煎好之后(用盘子盛起来)
  • 菠萝饭的做法步骤:3
    3
    将事先准备好的原材料,(肉丁先提前烧好)蒜姜辣椒青豆培根胡萝卜等原材料,一起倒入锅中,加入盐胡椒粉葱翻炒后,加入煎好的鸡蛋和熟米饭,菠萝肉,盛到准备好的容器中,酸甜开胃的菠萝饭就好了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 5:08:40