食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜茄子蒸饺的做法步骤
-
1温水和面，醒发20分钟 -
2韭菜切碎，茄子切碎用盐杀10分钟，攥出水，加如调料拌匀 -
3面揪成比水饺劲大一点，然后擀皮 -
4用心包出你喜欢的饺子的形状 -
5上锅蒸8分钟，因为我包的饺子不多，所以用炒锅蒸的，如果用蒸锅要十分钟 -
6出锅了，皮薄馅大，老好吃了 -
7配上自己炸的辣椒油，和家乡的老陈醋，味道很好哦！
小窍门
1.和馅时先放油，后放盐，防止盐把韭菜水分杀出来
2.蒸饺的面也可以用开水活，这样整出来的饺子不会粘，适合数量多时
3.擀皮的步骤忘了拍了，不过大家应该都知道的
2.蒸饺的面也可以用开水活，这样整出来的饺子不会粘，适合数量多时
3.擀皮的步骤忘了拍了，不过大家应该都知道的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 橙汁雪梨奶昔
- 春韭炒千张
- 香煎鲫鱼
- 中式奶黄包
- 凉拌金针菇
- 辣卤牛肉
- 祛骨火的粉葛龙骨汤
- 熬糖杨梅
- 川味卤菜
- 烫面角
- 凉拌芹菜
- 恩施炕土豆
- 凉拌金针菇芹菜
- 叉烧肉
- 红豆沙碱水粽
- 拌煎豆腐
- 五花肉烧咸鱼
- 素炒空心菜
- 酸爽萝卜粉丝
- 糖醋萝卜丝
- 糖醋微辣凉面
- 葱油拌面
- 五香蒸花生
- 西红柿鸡蛋炒辣椒
- 早餐组合三明治蔬菜
- 什么狱什么官的成语
- 什么狱什么相的成语
- 什么狱什么笼的成语
- 什么狲什么布的成语
- 什么狸什么哨的成语
- 什么狸什么巴的成语
- 什么狸什么狸的成语
- 什么狸什么鼠的成语
- 什么狼什么势的成语
- 什么狼什么卫的成语
- 什么狼什么吻的成语
- 什么狼什么国的成语
- 什么狼什么威的成语
- 什么狼什么室的成语
- 什么狼什么心的成语
- 小重山（近现代末当代初·袁荣法）
- 小重山（近现代末当代初·赵尊岳）
- 小重山（金·蔡松年）
- 小重山（金末元初·元好问）
- 小重山（金末元初·元好问）
- 小重阳日作（清·姚学塽）
- 小重阳日大雨后续城南登高分得千字（清·严虞惇）
- 小金佛（清·曾习经）
- 小金山东坡祠（明·邓云霄）
- 小金山别宪长用前韵（明·陈堂）
- 小金山别李文轩潘肖径二兄（明·叶梦熊）
- 小金山和陈公子（明·释通炯）
- 小金山夜宴别亲友（明·李时行）
- 小金山寺同诸子送别张明府（明·李孙宸）
- 小金山寺（明·区元晋）
- 我国外商投资安全审查制度研究(演进实践与展望)
- 高考物理(基础百题修订版)/2025百题大过关
- 声呐成像探测机理与图像解译
- 财务舞弊决策中锚定效应形成机理及治理策略研究/燕鸣经管学术前沿系列丛书
- 心语录(梁勤卷首语演讲文选)
- 宇宙的另一种真相
- 新目标大学英语阅读教程(2)
- 唐代木构建筑(精)
- 职业教育智慧课堂教学设计
- 跨境电子商务物流管理(新文科智慧物流系列教材高等学校物流管理类专业课程教材)
- 电工电子实训教程(高等学校教材)
- 阅读理解答题模板(5上彩绘版)
- 人体组织学与解剖学实验(第6版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 小学数学(2上BSD2024秋季)/5·3单元归类复习
- 区块链在精准扶贫与乡村振兴中融合应用研究