食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜茄子蒸饺的做法步骤
-
1温水和面，醒发20分钟 -
2韭菜切碎，茄子切碎用盐杀10分钟，攥出水，加如调料拌匀 -
3面揪成比水饺劲大一点，然后擀皮 -
4用心包出你喜欢的饺子的形状 -
5上锅蒸8分钟，因为我包的饺子不多，所以用炒锅蒸的，如果用蒸锅要十分钟 -
6出锅了，皮薄馅大，老好吃了 -
7配上自己炸的辣椒油，和家乡的老陈醋，味道很好哦！
小窍门
1.和馅时先放油，后放盐，防止盐把韭菜水分杀出来
2.蒸饺的面也可以用开水活，这样整出来的饺子不会粘，适合数量多时
3.擀皮的步骤忘了拍了，不过大家应该都知道的
2.蒸饺的面也可以用开水活，这样整出来的饺子不会粘，适合数量多时
3.擀皮的步骤忘了拍了，不过大家应该都知道的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 芝芯豆沙糯面饼
- 酱香烧鲈鱼
- 鲜肉月饼
- 海鲜粉丝煲
- 火龙果慕斯蛋糕
- 蛤蜊冬瓜汤
- 桂圆红枣雪梨
- 西兰花炒黄豆芽
- 石榴籽摆盘风信子
- 石榴籽摆盘岁月静好
- 海味粥
- 香拌虾皮小素鸡
- 凉拌猪肚
- 双菇板栗烧鸡
- 桃花酥——品一朵桃花酥，梦一回三生三世
- 奶黄冰皮月饼
- 香拌鸡蛋干
- 肉末玉米胡萝卜饺子
- 红烧鸭脖
- 青瓜拌猪心
- 糖醋排骨
- 苦瓜胡萝卜炒肉丝
- 炒杭茄
- 炖鸡汤
- 红薯干
- 什么什么可寻的成语
- 什么什么可封的成语
- 什么什么可少的成语
- 什么什么可居的成语
- 什么什么可度的成语
- 什么什么可开的成语
- 什么什么可式的成语
- 什么什么可当的成语
- 什么什么可彻的成语
- 什么什么可待的成语
- 什么什么可得的成语
- 什么什么可忍的成语
- 什么什么可怜的成语
- 什么什么可惊的成语
- 什么什么可惜的成语
- 西湖杂诗（清·黄任）
- 西湖杂诗（清·黄任）
- 西湖杂诗（清·黄任）
- 西湖杂诗（清末民国初·沈曾植）
- 西湖杂题二首（明·程嘉燧）
- 西湖杨柳枝词（明·孙继皋）
- 西湖杭守置酒（明·严嵩）
- 西湖柳枝词（当代·卢青山）
- 西湖柳枝词（清·厉鹗）
- 西湖梅花（清·张廷寿）
- 西湖梅（宋·方蒙仲）
- 西湖棹歌词（清·查慎行）
- 西湖棹歌（清·许传霈）
- 西湖楼（宋·张伯玉）
- 西湖次弟润之韵（宋·刘过）
- 聂卫平围棋习题精解(附答案死活专项训练从3段到5段)/聂卫平围棋道场系列
- 乐府诗集/万卷楼
- 柳毅传书/中国古代民间故事
- 核法概论(21世纪法学规划教材)
- 节日交响大合唱(扫码视频版)
- 爬天都峰(青少本)/语文课本作家作品系列/文学经典百部
- 道路交通安全法规(动画视频+全彩图解)
- 虫虫的狂欢派对/小昆虫的大世界
- 再别康桥(徐志摩诗文精选)/成长必读
- 跟着名师学语文(7下)/新教材全练
- 李金发诗全编(精)
- 苏东坡突围草木春秋(珍藏版)(精)/收获60周年纪念文存
- 海底小纵队思维导图零基础启蒙(观察力)
- 巾帼英烈/中外经典故事连环画
- 数学高考冲刺小卷精练(选择题填空题)