“闺女和侄子最爱吃汉堡之类的速食品，每次去外面带着两个孩子吃一顿最少也得百十来块钱。逛超市的时候看到有卖汉堡坯的，就想着自己做，果断买了汉堡坯，做了烤虾堡和热狗堡，沙拉酱换成和孩子爱吃的番茄酱，味道很好而且虾饼不用油炸而是烤制出来，又健康了不少，以后都在家里做啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烤鲜虾堡的做法步骤
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1大青虾解冻 -
2剥出虾仁
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3剁碎
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4加入一点点料酒和糖，盐，然后加入一小勺胡椒粉和一大勺生粉
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5搅拌均匀成虾肉泥
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6土豆削皮洗净切成薯角加入盐白胡椒分和少许油搅拌均匀
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7烤盘刷油，热狗肠切花刀，虾肉泥用手按成虾饼铺在烤盘上，薯角也一起放上面（薯角尽量切小一点，因为虾饼和热狗肠很容易熟）
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8180度2015分钟左右
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9观察一下虾饼的烤制情况
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10感觉虾饼快熟的时候取一个圆的汉堡坯一个长面包
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11汉堡坯拦腰切开，长面包从中间切开不切断
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12另外一个烤箱不预热直接选择面包片
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13七分多钟包括预热烤汉堡坯
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14烤吧
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15烤好啦，外皮酥脆里面柔软
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16虾饼也烤好啦
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17面包抹上番茄酱
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18一层生菜一层番茄酱一层虾饼一层生菜
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19最后盖上面包就可以啦
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20长面包中加入生菜和热狗肠即可
小窍门
1、如果只有一个烤箱可以等虾饼烤好了再烤汉堡坯
使用的厨具：电烤箱
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