食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
手撕茄子的做法步骤
-
1茄子洗净； -
2锅中放入清水和姜片（茄子性寒，一定要放姜）； -
3将茄子各切成三段，放入锅中隔水蒸； -
4蒸好了； -
5等茄子冷却后撕成条； -
6加入生抽； -
7加入麻油； -
8完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑木耳胡萝卜炒西蓝花
- 素炒菜芯
- 醋溜白菜
- 红烧臭鳜鱼
- 椒盐玉米
- 洋葱豌豆炒腊鸡腿
- 酸汤小酥肉
- 秘制红烧牛肉
- 清蒸龙虾
- 没有胡萝卜的凉拌三丝
- 蒜薹炒鱿鱼
- 泡椒炒牛肉
- 淋油羊肉
- 红薯粉条辣炒白菜
- *团圆饭*红油包菜
- 炒咸什
- 情人节彩蔬荟
- *团圆饭*筒骨炖海带山药
- 火龙果皮玫瑰花
- **团圆饭**麻婆豆腐
- 拌三丝
- 咸肉青萝卜煮粉丝
- 青椒炒香干
- 小米海参粥
- 番茄炒蛋
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- 怀魏德刚（明·李昱）
- 怀魏礼（明末清初·王邦畿）
- 怀鲁（唐·程弥纶）
- 怀鲜于必仁（元末明初·唐桂芳）
- 怀鸣禽（宋·周密）
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- 怀麓堂集将游东园以风雨遂止二首（明·何景明）
- 怀黄令裕二首（宋·李吕）
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