食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡肉切丁（我用的是鸡腿肉，鸡胸肉也可以的）加适量盐，味精，白胡椒粉，姜片（炒的时候去掉姜片）腌制一会 -
2加一些淀粉抓匀 -
3青椒，胡萝卜，魔芋切丁。葱切好 -
4花生米炸熟（--！有点炸焦了） -
5开火，加少许油放入胡萝卜和青椒，炒至七成熟，前盛出来 -
6先加入鸡肉炒一会，再加如魔芋块，少许水 -
7快熟时再加入刚刚炒得胡萝卜，青椒，花生米，适量盐，味精 -
8加一些辣椒油 -
9撒上葱花，铛铛铛！宫爆鸡丁就好啦！！！
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