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诗文
刺猬蜜豆包
释义
“很受小朋友喜欢的一道主食,做早餐不错。”
食材明细
主料
面粉
适量
蜜红豆
适量
辅料
牛奶
适量
鸡蛋
适量
酵母
适量
玉米油
适量
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
刺猬蜜豆包的做法步骤
1
将面粉、酵母、鸡蛋、玉米油放在一起。
2
牛奶温热后,先拌放酵母粉的一旁,然后把整个材料都搅成絮状。
3
揉成光滑面团发酵至两倍大。
4
将发酵好的面团排气,再次揉匀搓成长条。
5
切成大小均匀的小剂。擀成中间厚,两边薄的皮。
6
包入蜜红豆。
7
收口朝下,整成一个尖一个圆的形。
8
拿在手中,用剪刀煎出小刺状。
9
剪好的刺猬。刺的长短随您的喜好。
10
干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。
11
温暖处醒发三十分钟,入蒸锅,中火蒸十五钟,关火,闷三到五分钟开盖即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 酒席
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更新时间:2026/5/7 15:40:51