“很受小朋友喜欢的一道主食，做早餐不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
刺猬蜜豆包的做法步骤
-
1将面粉、酵母、鸡蛋、玉米油放在一起。 -
2牛奶温热后，先拌放酵母粉的一旁，然后把整个材料都搅成絮状。 -
3揉成光滑面团发酵至两倍大。 -
4将发酵好的面团排气，再次揉匀搓成长条。 -
5切成大小均匀的小剂。擀成中间厚，两边薄的皮。 -
6包入蜜红豆。 -
7收口朝下，整成一个尖一个圆的形。 -
8拿在手中，用剪刀煎出小刺状。 -
9剪好的刺猬。刺的长短随您的喜好。 -
10干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。 -
11温暖处醒发三十分钟，入蒸锅，中火蒸十五钟，关火，闷三到五分钟开盖即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
酒席