食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白切猪心的做法步骤
-
1猪心1个，用冷水清洗干净。 -
2煮锅加入冷水，放入猪心，加入料酒、花椒、大料，大火开锅后小火煮约40分钟。 -
3准备蒜泥。 -
4在蒜泥中加入生抽、陈醋、白糖、鸡精及香油搅拌均匀。如果吃辣的话加入辣椒油。 -
5猪心煮至用筷子扎下不再出血水即可，捞出。 -
6将猪心趁热切片，沾食料汁即可。美味如此简单。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
私房菜
荤菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
坐月子