“这是一道很开胃的小菜哦，泡菜酸而开胃，和猪肝一起炒，又可以起到去腥的作用，炒出来的猪肝也不腥。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
泡菜炒猪肝的做法步骤
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1新鲜的猪肝， -
2猪肝洗一下冷水下锅煮熟捞起， -
3猪肝切片待用， -
4泡菜，这里的泡菜有泡辣椒，泡姜和泡包菜 -
5包菜切小片，姜切片，辣椒斜切段 -
6热锅倒入适量的油，姜和辣椒略炒， -
7加入猪肝一起炒 -
8加入包菜大火炒两分钟， -
9加入适量的盐 -
10菜炒的差不多的时候放适量鸡精， -
11装盘即可， -
12开胃小菜做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜