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诗文 农家饭之一刺角面
释义
农家饭之一刺角面的做法
“刺角有凉血止血,清热消肿的功效。”

食材明细

主料
  • 刺角 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 蒜辣子汁 适量
  • 臊子 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

刺角面的做法步骤

  • 农家饭之一刺角面的做法步骤:1
    1
    将刺角去根,择干净,如水洗,再捞出控水。
  • 农家饭之一刺角面的做法步骤:2
    2
    然后过热水,时间稍微长点,刺角需煮烂一些。
  • 农家饭之一刺角面的做法步骤:3
    3
    捞出待用。
  • 农家饭之一刺角面的做法步骤:4
    4
    剁碎。
  • 农家饭之一刺角面的做法步骤:5
    5
    捏去多余的汁,待和面用,若刺角本身的水足够和面,那么,您可以把这绿色的营养汁自己享用了,哈哈,我就是近水楼台先得月的。
  • 农家饭之一刺角面的做法步骤:6
    6
    和面粉放一起。
  • 农家饭之一刺角面的做法步骤:7
    7
    面团揉光,醒一会。
  • 农家饭之一刺角面的做法步骤:8
    8
    擀面。
  • 农家饭之一刺角面的做法步骤:9
    9
    折叠好准备切。
  • 农家饭之一刺角面的做法步骤:10
    10
    我切了两种样子,给老公孩子切一厘米宽,给自己切的裤带面。
  • 农家饭之一刺角面的做法步骤:11
    11
    盛碗。
  • 农家饭之一刺角面的做法步骤:12
    12
    我喜欢吃的裤带面,拿老陕的话说,那奏是:嘹咋咧!!

小窍门

农家饭,百吃不厌。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/12/22 18:59:33