食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆沙包的做法步骤
-
1面粉中加酵母，加水揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜 -
2这是发好的面团 -
3充分排气后分成小份 -
4一一揉圆 -
5取一份，擀开，厚一点，不要擀太薄了 -
6放入豆沙馅 -
7如图，从下往上包起来 -
8收口时会有多余的面团 -
9揪下来，这样才能让豆沙包的外皮薄厚均匀 -
10整理一下 -
11排入蒸帘，二次饧发十来分钟 -
12开大火蒸，上气后蒸15分钟即可 -
13成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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