“尖梭鱼非常鲜嫩，配上莲藕做汤，好吃而美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
尖梭鱼莲藕汤的做法步骤
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1尖梭鱼去磷，去肚，去鳃，洗净。莲藕去皮洗净。 -
2尖梭鱼切段，莲藕切片。 -
3砂锅里放适量清水煮开，放葱结，姜片。 -
4放入尖梭鱼，加料酒，大火煮开。 -
5放下藕片，大火煮开，小火15分钟。 -
6加盐，煮1分钟，加鸡精，葱花，胡椒粉即可。
小窍门
此鱼汤，因为鱼小，不用煎过。
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