网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鸡蛋炒凉粉
释义	食材明细 主料 红薯淀粉 100克 水 300克 鸡蛋 一个 青蒜 两根 豆瓣酱 适量 辅料 调和油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 鸡蛋炒凉粉的做法步骤 1 红薯淀粉100克。 2 加水300克，1克盐。 3 搅拌成稀糊，蒸锅水开后放入，不停搅拌淀粉糊，以防淀粉糊凝固的不均匀。 4 淀粉糊完全凝固后，加盖蒸20分钟。 5 关火后趁热扣出，晾凉即可。 6 刀沾清水，凉粉切片。 7 打入鸡蛋，拌匀。 8 热锅凉油润锅，倒入凉粉鸡蛋煎。 9 凝固后翻面。 10 青蒜碎、豆瓣酱，少许水调成汁。 11 调好的汁倒入。 12 收汁后盛出。 小窍门 豆瓣酱比较咸，没有再加盐。做凉粉时加盐是为了让凉粉更筋道。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	笑脸饼干派 酸奶水果脆 香辣炒鸡腿 腊肠窝蛋煲仔饭 凉拌海凉粉 苹果梨木瓜陈酿 胡萝卜烫面饼 芹菜炒鸡蛋 桂花糕 酱香鸡柳 干锅牛肉包菜 烤杂蔬吐司盅&牛油果镶蛋 牛肉煮白菜 法式面包&隧道三明治 紫薯慕斯杯子蛋糕 夏季不可缺少-芒果冰淇淋 快速10分钟切菠萝?? 芝麻拌苦瓜 牛杂烩 贵妇人之吻 如何蒸出嫩滑美丽的蛋羹--鲜鱿芙蓉蛋 馄饨 青椒格子肉 【丝瓜炒鸡蛋】 炒年糕 champagne flute champagne flutes champagne glass champagne glasses champagne reception champagne yeast champion cup championed define championed verb championing meaning championing our cause wow championing our cause wow legionfall champion score champion selection chest championship point 延州守（近现代·梁季子） 延州柳湖 其一（宋·沈括） 延州柳湖 其三（宋·沈括） 延州柳湖 其二（宋·沈括） 延州沈待制挽词（宋·刘敞） 延常山杨医师炙火诗以酬之（明·韩雍） 延平书怀（清·钱澄之） 延平书院落成柬诸友（宋·陈宓） 延平倅厅十咏 逍遥阁（宋·陈宓） 延平六月祈雨感应赓林堂长韵（宋·陈宓） 延平军营书所见（清·郭式昌） 延平凤山（宋·陈宓） 延平叶将军歌（叶名衡字仲舆）（元·宋褧） 延平呈潘王二丈（宋·陈宓） 延平天庆观（宋·王初） 水生植物图鉴(精) 机械设计基础课程设计及题解(附光盘21世纪高职高专机电类规划教材) 高速公路沿线景观整治规划 机械制造装备设计(普通高等院校机械类精品教材) 试验员考试题库(住房和城乡建设领域职业培训) 信号与系统学习与考研指南/电气信息类专业学习与考研辅导丛书 客户服务与管理(21世纪高等职业教育十一五规划教材) 城市社区居民参与研究--以武汉市社区考察为例 医学心理学(普通高等教育十一五国家级规划教材) 心理操纵与反操纵 传热学(全国高等院校建筑环境与设备工程专业统编教材) 土建质量员考试题库(住房和城乡建设领域职业培训) 新中国思想理论教育60年(1949-2009) 李嘉诚全传(从塑胶推销员到华人商界领袖) SketchUP的魅力(园林景观表现教程)/SketchUp设计书系

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。