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诗文
泥鳅丝瓜汤
释义
“泥鳅丝瓜汤是一道简单的家常菜,营养丰富,口感良好”
食材明细
主料
泥鳅
适量
丝瓜
适量
大蒜头
适量
姜
适量
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
泥鳅丝瓜汤的做法步骤
1
准备好泥鳅
2
泥鳅先用水烫熟,清洗干净粘液,准备好丝瓜、姜、大蒜头和葱
3
姜切丝,大蒜头拍碎,丝瓜切片
4
起锅烧油,油七成热时,下泥鳅稍煎
5
泥鳅铲至一边,下丝瓜翻炒断生
6
加漠过泥鳅和丝瓜的水
7
加盐、鸡精和耗油调味,稍煮入味
8
起锅,加葱段
9
开吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/8/9 17:50:20