“十分钟就可以做出一份麻辣口味儿鱼片儿。就是这么简单！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣水煮鱼片的做法步骤
-
1都刀斜着片把鱼片成片儿，可以稍微大一点儿。 -
2放入水淀粉和胡椒粉拌匀。
-
3我这里用的是麻婆豆腐的料，也可以用火锅底料。或者是专门儿做鱼的调料。
-
4我这里用的是麻婆豆腐的料，也可以用火锅底料。或者是专门儿做鱼的调料。
-
5锅内加入适量油烧热。放入姜片儿。
-
6炒底料。
-
7加入清水。
-
8放入鱼片。
-
9盖上锅盖儿煮五分钟，直到煮熟。
-
10淋上水淀粉勾芡，或者撒上葱花儿啊。嗯。绿色的叶子之类的作为点缀。
小窍门
1、火锅底料，各种底料不需要一次全都放，只要放一点点就够了。
2、加入水的时候不要加太多，这样味道会冲淡。
3、因为火锅底料很咸，所以不需要额外加盐。
2、加入水的时候不要加太多，这样味道会冲淡。
3、因为火锅底料很咸，所以不需要额外加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜