“香辣入味儿，软烂脱骨。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香辣羊脊骨的做法步骤
-
1羊脊骨清水浸泡2个小时。 -
2洗净控水。
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3冷水下锅。
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4水开再焯个5分钟。
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5捞出来温水洗净浮沫儿，放入电压力锅里。
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6炒锅里适量油烧热，姜葱，花椒，香叶，孜然粒，一小段桂皮，冰糖。
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7适量火锅底料，炒岀红油。
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8倒入适量开水盐，生抽，老抽调味儿。
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9汤料倒入电压力锅中。
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10选择牛羊肉，口感适中，程序自动启动。
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11时间到，按压排气，打开盖儿，香喷喷的香辣羊脊骨完成。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：电压力锅
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