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诗文
香辣羊脊骨
释义
“香辣入味儿,软烂脱骨。”
食材明细
主料
羊脊骨
适量
调料
花生油
适量
姜葱
适量
花椒
适量
香叶
适量
桂皮
一小段
孜然粒
适量
冰糖
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
火锅底料
适量
麻辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香辣羊脊骨的做法步骤
1
羊脊骨清水浸泡2个小时。
2
洗净控水。
3
冷水下锅。
4
水开再焯个5分钟。
5
捞出来温水洗净浮沫儿,放入电压力锅里。
6
炒锅里适量油烧热,姜葱,花椒,香叶,孜然粒,一小段桂皮,冰糖。
7
适量火锅底料,炒岀红油。
8
倒入适量开水盐,生抽,老抽调味儿。
9
汤料倒入电压力锅中。
10
选择牛羊肉,口感适中,程序自动启动。
11
时间到,按压排气,打开盖儿,香喷喷的香辣羊脊骨完成。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:33:47