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诗文
肠粉
释义
食材明细
主料
肠粉
适量
辅料
胡萝卜
适量
包心菜
适量
火腿肠
适量
鸡蛋
1个
葱
2根
调料
肠粉调料
适量
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肠粉的做法步骤
1
将肠粉跟水1:1倒入碗中,滴入适量的油。
2
将配菜都切成丝,鸡蛋打散,葱切小段。
3
在盘里抹一层油防止粘连,倒入肠粉,再倒一层蛋液,铺上配菜,上锅蒸三分钟。
4
蒸好。
5
卷起装盘,做料汁,锅里放酱油,糖,水,一起煮开,然后放一勺肠粉的调料,再煮一会。再肠粉上撒上葱花,倒入料汁即可。
6
我也是第一次做,粉有点厚,本来没想着要发布的,照片就没拍那么仔细。欢迎大家提意见和建议。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/3 22:57:16