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诗文 糖醋刀鱼
释义
糖醋刀鱼的做法
“冬季冻鱼上市,我不是很喜欢吃鱼,但老公和女儿喜欢吃,所以我就变着样做,”

食材明细

主料
  • 刀鱼 3条
辅料
  • 胡萝卜 0.5棵
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋刀鱼的做法步骤

  • 糖醋刀鱼的做法步骤:1
    1
    刀鱼当味精,鸡精,料酒调味去腥,用生粉挂糊。
  • 糖醋刀鱼的做法步骤:2
    2
    刀鱼挂好下油锅炸酥
  • 糖醋刀鱼的做法步骤:3
    3
    炸好刀鱼捞出备用
  • 糖醋刀鱼的做法步骤:4
    4
    葱蒜切末,适量糖,和醋精调成碗汁加一点番茄酱调色备用。
  • 糖醋刀鱼的做法步骤:5
    5
    热锅加底油爆香葱蒜
  • 糖醋刀鱼的做法步骤:6
    6
    加入胡萝卜丝
  • 糖醋刀鱼的做法步骤:7
    7
    加入刀鱼
  • 糖醋刀鱼的做法步骤:8
    8
    翻炒加入调好的碗汁翻炒均匀出锅即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   老人   淮扬菜   冬季食谱   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:26:53