食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸蘑菇的做法步骤
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1蘑菇撕成条，洗干净。 -
2锅中水开下入蘑菇焯水，捞出攥干水分备用。
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3面粉，淀粉，鸡蛋放入碗中搅拌均匀。
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4加少量盐，五香粉。
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5调成浓稠的糊。
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6蘑菇放入面糊中，粘满面糊。
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7油温五成热下入蘑菇。
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8炸制定型捞出。
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9油温升高下入蘑菇复炸一次。
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10炸制金黄色捞出。
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11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜