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诗文
椒盐虾
释义
食材明细
主料
虾
15只
辅料
青椒、红椒、葱、姜
适量
淀粉
2匙
料酒
2匙
胡椒粉
少许
椒盐
2匙
盐
1匙
食用油
适量
原味 口味
未知 难度
椒盐虾的做法步骤
1
大虾解冻,剪去虾腿、虾须、虾枪,从虾背挑去虾线,洗净,放入料酒、盐、胡椒粉翻拌均匀腌制一会。
2
青椒、红椒切小丁,蒜、葱切末,姜切丝备用。
3
撒上淀粉再次拌匀。
4
锅内放入适量食用油,油烧至七成热,逐个放入虾。
5
炸至金黄捞出控油。
6
另一锅内放入少量食用油,加入姜丝、蒜末,小火爆香。
7
加入青椒、红椒翻炒几下。
8
倒入虾、加入适量椒盐,继续翻炒入味。
9
出锅撒上葱花。
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更新时间:2025/10/1 15:56:48