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诗文	椒盐虾
释义	食材明细 主料 虾 15只 辅料 青椒、红椒、葱、姜 适量 淀粉 2匙 料酒 2匙 胡椒粉 少许 椒盐 2匙 盐 1匙 食用油 适量 原味 口味 未知 难度 椒盐虾的做法步骤 1 大虾解冻，剪去虾腿、虾须、虾枪，从虾背挑去虾线，洗净，放入料酒、盐、胡椒粉翻拌均匀腌制一会。 2 青椒、红椒切小丁，蒜、葱切末，姜切丝备用。 3 撒上淀粉再次拌匀。 4 锅内放入适量食用油，油烧至七成热，逐个放入虾。 5 炸至金黄捞出控油。 6 另一锅内放入少量食用油，加入姜丝、蒜末，小火爆香。 7 加入青椒、红椒翻炒几下。 8 倒入虾、加入适量椒盐，继续翻炒入味。 9 出锅撒上葱花。 所属分类： 热菜   家常菜
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