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诗文	花蟹土豆羹
释义	食材明细 主料 土豆 345克 花蟹 285克 辅料 葱花 适量 水淀粉 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 花蟹土豆羹的做法步骤 1 材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水淀粉 2 将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。 3 将土豆洗净，去皮。 4 放在案板上切成块，待用。 5 烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。 6 翻炒翻炒，盛出。 7 随后，下入切好的土豆翻炒翻炒。 8 接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。 9 然后，合入炒过的花蟹翻动一下，煮开。 10 最后，加适量的生抽。 11 加适量的盐。 12 调味翻匀。 13 加入水淀粉。 14 勾芡，搅匀。 15 搁入葱花，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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