“第一次曲奇做失败了，没有烤出花纹。今天仔细研究了下，终于成功了，哈哈。不太会用裱花袋，挤得手酸，不过香脆的曲奇很好吃，老公和孩子一下子就吃了一半。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄油曲奇的做法步骤
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1准备好需要的材料。 -
2黄油软化后加入糖粉、白砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。 -
3分三次加入蛋液，搅拌均匀。 -
4加入筛好的低筋面粉。 -
5上下搅拌均匀。 -
6把搅拌好的面糊装入裱花袋。烤盘铺上油纸，挤出自己喜欢的图案。 -
7烤箱预热2分钟，放入烤箱中层，上下火170度，根据自己烤箱的脾气，观察曲奇上色情况。 -
8香香脆脆的黄油曲奇新鲜出炉咯！
小窍门
黄油室温下软化很慢，可以用电吹风吹一下。
用手动打蛋器打发黄油比较好，黄油打过了，就不容易烤出花纹。
用手动打蛋器打发黄油比较好，黄油打过了，就不容易烤出花纹。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙