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诗文
清蒸鲈鱼
释义
“祝大家新年快乐!年年有余!”
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
姜丝
适量
红椒丝
shilw
葱丝
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
将鲈鱼两面打上花刀;
2
将鲈鱼底部放两根筷子,表面撒适量姜丝,大火上汽蒸8分钟;
3
准备适量葱丝、红椒丝;
4
将红椒丝、葱丝放在出锅的鲈鱼表面,淋上热油和生抽(或蒸鱼豉油)即可上桌。???
小窍门
注意蒸制时间的控制,超时则会影响口感。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/17 7:27:28