“祝大家新年快乐！年年有余！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1将鲈鱼两面打上花刀； -
2将鲈鱼底部放两根筷子，表面撒适量姜丝，大火上汽蒸8分钟；
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3准备适量葱丝、红椒丝；
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4将红椒丝、葱丝放在出锅的鲈鱼表面，淋上热油和生抽（或蒸鱼豉油）即可上桌。???
小窍门
注意蒸制时间的控制，超时则会影响口感。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜