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诗文
糖醋藕丁
释义
“酸甜爽脆很开胃。”
食材明细
主料
藕
2节
辅料
小葱
3根
姜
1小块
料酒
1汤匙
酱油
2汤匙
砂糖
1汤匙
米醋
4汤匙
盐
适量
油
适量
酸甜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
糖醋藕丁的做法步骤
1
备好材料。
2
藕去皮切丁,用清水泡去淀粉,沥干水备用。
3
葱姜切好。
4
调好糖醋汁:料酒、酱油、糖、米醋、盐加1勺水。
5
锅中烧开水,放入藕丁煮一会儿。
6
锅中放油加热,放入葱姜炒香。
7
倒入藕丁,大火快炒至边缘微焦。
8
倒入调好的糖醋汁翻炒。
9
最后撒点葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 23:17:42