准备食材，丝瓜去皮后清洗一下切块备用，鸡蛋打散备用，白玉菇清洗干净后切断，贻贝肉清洗干净备用，姜蒜切成沫备用。

倒入10G色拉油，先把鸡蛋倒入锅中，略微煎一下。

接着翻面炒熟盛出。

倒入色拉油，放入姜蒜末爆香。

放入贻贝肉煸炒一会，同时加入适量的料酒。

放入白玉菇继续翻炒一会。

放入切块的丝瓜翻炒一下。

放入炒好的鸡蛋。

倒入适量的清水。

放入切块的内酯豆腐。

加入适量的盐调味后加盖焖煮至熟。

出锅装碗即可食用。