食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
香辣土豆片的做法步骤
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1准备好土豆，去掉外皮，清洗干净。 -
2切成薄片。
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3清洗干净淀粉，放入大碗中，用水泡着。
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4辣椒和大蒜头都切成末。
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5起锅烧水。
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6水开后，下入土豆片焯水2分钟。
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7过凉水，待用。
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8起锅烧热，加油。
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9下入辣椒和大蒜末翻炒出香味。
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10下入土豆片，翻炒均匀。
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11加盐，翻炒均匀。
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12加入生抽和蚝油，翻炒均匀。
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13加入老抽。
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14翻炒上色。
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15加入香辣粉和鸡精调味，翻炒均匀。
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16加入葱花，起锅装盘。
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17成品图，香辣入味，超级下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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