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诗文
红糖面包(电压力锅版)
释义
食材明细
主料
面粉
200g
红糖花生馅儿
半碗
辅料
酵母
2g
花生油
适量
鸡蛋
1个
黑芝麻
适量
甜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红糖面包的做法步骤
1
酵母用温水融化,倒入面粉中,搅拌成絮状。
2
将面粉揉成光滑的面团,盖上盖子发酵四小时以上。
3
发酵好的面团,已经膨胀到两倍大了。
4
将面团取出揉搓排气。
5
多揉一揉,揉出手套膜即可。
6
分成两个剂子,分别擀成薄片。
7
刷一层花生油。
8
撒上花生红糖馅儿。
9
再撒上少许干面粉。
10
将面片卷起来。
11
从一头开始卷起,卷到另一头。
12
一个面包生胚就做好了,再做另一个。
13
电压力锅内胆刷一层油。
14
将面包生胚放入锅中二次醒发半小时。
15
表面刷上鸡蛋液,撒上少许黑芝麻,电压力锅选择“煮饭”键,十分钟左右切换到保温即可。
16
待电压力锅泄压后,将面包取出,底部已经焦黄了。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/2 8:29:12