食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
新式鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备两个鸡蛋打散。 -
2打散后加入20g纯净水。 -
3加入面粉、盐，慢慢搅拌均匀。 -
4搅匀后的状态。 -
5番茄、火腿、洋葱切丁。 -
6锅内倒入少许油，盛一勺鸡蛋液，小火煎熟饼的底面。 -
7底面煎熟后，将切好丁的材料洒在饼上，再洒上点芝麻。
小窍门
在鸡蛋饼煎至底面稍熟，顶面还未凝固时再洒上蔬菜丁，这时蔬菜就可以贴到饼上不散。
所属分类：
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春季食谱
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- 小饼干
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- 猪油荠菜肉馄饨
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- 葱烧猴头
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- 酸奶戚风
- 金针菇炒鸡丝
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- 女冠子 月夜（清·董俞）
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