“八宝粥健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥，有称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。
现在的八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
八宝粥的做法步骤
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1薏米，小米，莲子，红枣，桂圆，红豆，黑米，花生。 -
2除了桂圆和红枣肉以外的食材全部浸泡在水中，至少两小时以上。 -
3白米我也抓了一把，所以把白米，薏米，小米，莲子，桂圆，红豆，黑米，花生一同煮烂，再加入红枣肉继续煮。 -
4煲至浓稠，加入适量白糖。 -
5焖十分钟后即可食用。