食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油彩丁的做法步骤
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1甜红椒、甜黄椒、洋葱、香菇、茭白、葱切丁备用。 -
2将耗油、凉拌酱油、绍酒、白糖、盐、鸡精、香油和成汤汁备用。 -
3炒锅热油，加入葱花爆香 -
4先加入香菇丁翻炒，加入少许胡椒。 -
5再加入洋葱翻炒。 -
6加入红黄甜椒丁翻炒。 -
7加入事先准备好的调味汁。 -
8最后翻炒均匀即可出锅。 -
9第一次用耗油烧菜，味道确实不错。
所属分类：
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- 【小葱拌豆腐】
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- 韭菜炒鸡蛋
- 皮蛋黄瓜
- 五香花生
- 香辣小龙虾
- 玉米汁
- 炒绿豆芽
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- 惊惶万状
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- 眉妩 和姚二易六，同白石戏仲远韵（清末民国初·程颂万）
- 眉妩 和息厂赋昆明湖香山行宫桃花，用石帚（清末近现代初·郭则沄）
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