食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
-
1准备南瓜，把南瓜去皮洗净。 -
2改刀成3毫米的厚片。
-
3改刀成方条。大小长短均匀。
-
4纳入盆中加两勺盐，拌匀，腌制10分钟。
-
5腌制出水即可
-
6滤干水分
-
7准备五个咸蛋黄
-
8蒸5分钟取出
-
9捻成泥即可
-
10净锅置火上，加入水，加入两勺盐。
-
11待水烧开，下入南瓜条。煮至7分熟。
-
12捞出，滤干水分，拍生粉。
-
13拍生粉一定要拍均匀，要保证每条南瓜都要有生粉。
-
14净锅置火上，加入色拉油，烧至4成油温。
-
15下入拍好粉的南瓜条。要一条一条的下，别一起下，一起下南瓜条会粘在一起。
-
16炸至表面金黄酥脆即可，千万别炸胡了，油温也别太高。
-
17锅内放入少许油。
-
18下入咸蛋黄，这时一定要小火。
-
19放入两勺鸡精
-
20把咸蛋黄炒至冒泡。
-
21下入南瓜条，翻炒均匀即可出锅。
-
22装入自己喜欢的盘子内即可。我的一道可口的菜做好了，你的呢？
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 爆炒羊肝
- 电锅版三杯鸡
- 五花肉与虎皮蛋的搭配做法
- 辣椒炒土豆丝
- 香煎牛排
- 黄翅鱼
- 减脂降压拌菜
- 速吃版香拌内脂豆腐
- 醋溜白菜
- 辣椒炒猪肚
- 黑吐司
- 海苔鸡蛋饼
- 葱油拌面
- 烧带鱼
- 汉堡胚
- 炒豆干
- 小白菜炖冻豆腐
- 麻辣啤酒鸭
- 一次发酵山药奶香小馒头
- 豆豉小鱼干
- 蒜苔炒羊肉
- 清炒豆芽菜
- 猪肉鲜虾馄饨
- 煎青瓜
- 汉堡包
- 什么什么有鸿的成语
- 什么什么朋友的成语
- 什么什么朋奸的成语
- 什么什么服业的成语
- 什么什么服膺的成语
- 什么什么朔流的成语
- 什么什么朔漠的成语
- 什么什么朗月的成语
- 什么什么望上的成语
- 什么什么望之的成语
- 什么什么望云的成语
- 什么什么望北的成语
- 什么什么望十的成语
- 什么什么望外的成语
- 什么什么望天的成语
- 咏白（明·余继先）
- 咏百合诗（南北朝·萧察）
- 咏百合（明末清初·王夫之）
- 咏百舌诗（南北朝·刘孝绰）
- 咏百花画帐（明·徐熥）
- 咏皖公山（唐·李家明）
- 咏盆中松树（清·韩氏）
- 咏盆中桧寓怀（明·朱朴）
- 咏盆中白牡丹（清末近现代初·郑孝胥）
- 咏盆梅（宋末元初·熊鉌）
- 咏盆梅（明·张弼）
- 咏盆池（唐·姚合）
- 咏盆菊（明·董其昌）
- 咏盆里水仙（清末民国初·许南英）
- 咏益智诗（南北朝·刘孝胜）
- 多因素作用下大坝时变效应及安全监控模型研究
- 基建投资城市更新REITs与财务分析决策
- 中华人民共和国新法规汇编(2022第5辑总第303辑)
- 社区设计的源流(英国篇)
- 从深海到深空(科技征程的中国坐标)(精)
- 城市不透水面提取与不确定性分析
- 风湿免疫治疗用药风险管理手册/药品使用风险管理实用手册系列丛书
- 秘密结晶(精)
- 资治通鉴(少年版共5册)
- 执中致德(中庸价值观念的历史考察)(精)/中华之源与嵩山文明研究系列丛书
- 文学之都的救赎(王安石金陵记忆与书写研究)(精)
- 中日古典文学关系十六讲
- 糖尿病治疗用药风险管理手册/药品使用风险管理实用手册系列丛书
- 集体的延续(那目寨的社会团结与经济生活)/重访民族志丛书
- 体育场馆管理概论