食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
-
1准备南瓜，把南瓜去皮洗净。 -
2改刀成3毫米的厚片。
-
3改刀成方条。大小长短均匀。
-
4纳入盆中加两勺盐，拌匀，腌制10分钟。
-
5腌制出水即可
-
6滤干水分
-
7准备五个咸蛋黄
-
8蒸5分钟取出
-
9捻成泥即可
-
10净锅置火上，加入水，加入两勺盐。
-
11待水烧开，下入南瓜条。煮至7分熟。
-
12捞出，滤干水分，拍生粉。
-
13拍生粉一定要拍均匀，要保证每条南瓜都要有生粉。
-
14净锅置火上，加入色拉油，烧至4成油温。
-
15下入拍好粉的南瓜条。要一条一条的下，别一起下，一起下南瓜条会粘在一起。
-
16炸至表面金黄酥脆即可，千万别炸胡了，油温也别太高。
-
17锅内放入少许油。
-
18下入咸蛋黄，这时一定要小火。
-
19放入两勺鸡精
-
20把咸蛋黄炒至冒泡。
-
21下入南瓜条，翻炒均匀即可出锅。
-
22装入自己喜欢的盘子内即可。我的一道可口的菜做好了，你的呢？
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 茶香吮指虾
- 毛豆豆皮炒鸡蛋
- 10分钟也可以做个【汉堡】当早餐！
- 剁椒芋头
- 油炸臭豆腐
- 上海冷面
- 熬炼猪油
- 阿拉棒
- 金银蒜蓉蒸娃娃菜
- 吃货食堂—秘制酸汤鲈鱼
- 吃货食堂—龙虾盖浇饭
- 银耳百合羹
- 茯苓蒸糕
- 吐司火山冰激凌
- 自制美味酸奶
- 木耳坚果拌莜面
- 山药红枣糕
- 营养早餐——田园土豆饼
- 腊肉煲仔饭
- 鲍汁杏鲍菇
- 茉莉蜂蜜冷泡茶
- 东北乱炖（小鸡炖蘑菇粉条土豆山药）
- 咖喱鸡片菜花
- 手抓羊肉饭
- 炎炎夏日爽口菜——美味手撕鸡
- 什么什么一空的成语
- 什么什么一窍的成语
- 什么什么一竿的成语
- 什么什么一笑的成语
- 什么什么一等的成语
- 什么什么一筹的成语
- 什么什么一算的成语
- 什么什么一箧的成语
- 什么什么一篑的成语
- 什么什么一粟的成语
- 什么什么一纵的成语
- 什么什么一网的成语
- 什么什么一罢的成语
- 什么什么一羽的成语
- 什么什么一能的成语
- 秋梦引（明·胡奎）
- 秋梦步病鹤秋日杂兴韵二首（清末民国初·黄摩西）
- 秋梦行（唐·卢仝）
- 秋梦（唐·杜牧）
- 秋梦（明·释函可）
- 秋梦（明·陈献章）
- 秋梧（当代·陈忠平）
- 秋棠晚思图（元末明初·张昱）
- 秋楼夜坐（明·释今沼）
- 秋楼晚望（宋·朱淑真）
- 秋楼远眺（清·牟氏）
- 秋楼（明·岑徵）
- 秋楼（明末清初·陈恭尹）
- 秋楼（清·孙原湘）
- 秋榜已揭不寐（宋·王迈）
- 管理会计/21世纪工商管理文库
- 战略管理/21世纪工商管理文库
- 中炮急冲中兵对屏风马(下)/布局系列/金牌教练教象棋丛书
- 成长的逻辑(杨杜管理思想精粹)
- 好好混(你的青春有几℃)
- 葵望
- 怎样开展共青团宣传工作
- 书籍设计(12)
- 苏俄航空史(二战米格战斗机上下)/高飞军事讲坛系列丛书
- 中国式幽默
- 玛吉阿米
- 阅读生死
- 中国现当代美术史文献(精)
- 竹原纤维及其产品的制备与工艺
- 中国人民政治协商会议第十二届全国委员会第二次会议文件