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诗文
自发绿豆芽
释义
食材明细
主料
绿豆
100克
辅料
清水
适量
香草 口味
生鲜 工艺
数天 耗时
简单 难度
自发绿豆芽的做法步骤
1
挑选上好的绿豆
2
放清水泡12小时
3
泡好的绿豆蹦开冒出白芽
4
做一个底部有孔的盒子,盒子底面要放两层纱布,然后把泡好的绿豆铺在上面,最后在绿豆表面盖两层纱布!每天浇水,把纱布打湿即可。要把装好绿豆的盒子放在黑暗不见光的地方,以免绿豆见光发芽成红色。
5
大概浇水三到四天(根据温度情况)后绿豆芽就差不多生长出来了,可以做菜吃啦!(如果遮光效果不好生出来的绿豆芽就有点泛红,不影响食用)
6
一般连根三到五厘米长就可以啦
小窍门
100克绿豆大约生绿豆芽400克到500克
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/2 12:27:01