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诗文 洋葱芦笋炒鸡心
释义
洋葱芦笋炒鸡心的做法
“下饭下酒都不错。”

食材明细

主料
  • 鸡心 300克
  • 芦笋 5根
  • 白洋葱 40克
  • 红椒 半个
辅料
  • 料酒 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

洋葱芦笋炒鸡心的做法步骤

  • 洋葱芦笋炒鸡心的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 洋葱芦笋炒鸡心的做法步骤:2
    2
    芦笋去掉老的部分,刨去老皮切段
  • 洋葱芦笋炒鸡心的做法步骤:3
    3
    洋葱切片;红椒切片
  • 洋葱芦笋炒鸡心的做法步骤:4
    4
    芦笋在沸水中焯一下捞出备用
  • 洋葱芦笋炒鸡心的做法步骤:5
    5
    鸡心洗净,入锅中焯水
  • 洋葱芦笋炒鸡心的做法步骤:6
    6
    把焯水的鸡心去油洗净,对半切开
  • 洋葱芦笋炒鸡心的做法步骤:7
    7
    起油锅,倒入鸡心翻炒,淋点料酒
  • 洋葱芦笋炒鸡心的做法步骤:8
    8
    加入洋葱和红椒翻炒,加蚝油炒匀
  • 洋葱芦笋炒鸡心的做法步骤:9
    9
    加入芦笋,加点盐调味炒匀就可以出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 11:40:56